Dost gehört zur Familie der Lippenblütengewächse (Lippenblütler, Lamiaceae). Zur Gattung Origanum siehe auch: Diptamdost (Origanum dictamnus) und Majoran (Origanum majorana).
Dostenkraut wirkt wegen des enthaltenen ätherischen Öls gegen Bakterien, Pilze und Viren sowie krampflösend und antientzündlich. Es wird in der Volksheilkunde genutzt bei Atemwegsbeschwerden/Husten und Magen-Darm-Beschwerden.
Dostenkraut (Origani herba) nach dem Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur. 10) sind die Blätter und Blüten von Origanum onites L. und/oder Origanum vulgare L. subsp. hirtum (Link) Ietsw., ohne Stängel, getrocknet, mit einem bestimmten Mindestgehalt an ätherischem Öl sowie mit einem bestimmten Mindestgehalt an Carvacrol und Thymol im ätherischen Öl.
Dostenkraut (Herba Origani) nach WHO-Monographie (2010) sind die oberirdischen Teile von Origanum vulgare L., während der Blütezeit gesammelt, ganz oder geschnitten.
Das ätherische Öl des Dostenkrauts enthält unter anderem Monoterpene: Carvacrol, Thymol, p-Cymen, γ-Terpinen; sowie Sesquiterpenlactone wie β-Caryophyllen. Carvacrol macht den Hauptteil des ätherischen Öls aus. Dostenkraut enthält auch Flavone und Rosmarinsäure.
Origanum vulgare – Historische botanische Illustration. Der Gewöhnliche Dost wurde bereits in der Antike als Heil- und Gewürzpflanze geschätzt.
