Kornblume gehört zur Familie der Korbblütengewächse (Korbblütler, Asteraceae).
Kornblumenblüten (Cyani flos) nach der Monographie im Deutschem Arzneimittel-Codex (DAC) sind die Strahlenblüten von Centaurea cyanus*, vom Blütenboden und Hüllkelch abgetrennt, in geringer Menge auch die Röhrenblüten (meist vom Fruchtknoten abgetrennt), getrocknet.
* botanische Schreibweise: Centaurea cyanus L.
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